
フルコース¥4,000
- 前菜1
- チキンと白いんげんのカフェ・ド・パリ
- 前菜2
- 公魚のエスカベッシュと根セロリのムース ズワイガニ添え
- スープ
- 自家製ベーコンとキャベツのポタージュ
- 魚料理
- ・鰆のポワレ 海老のクリームソース
・活オマール海老のオーブン焼き アメリケーヌソース(+¥1,200)
- グラニテ
- 苺のグラニテ
- 肉料理
- お好みを一品お選び下さい
・黒毛和牛ロースステーキ ポートワインソース
(フォアグラステーキ付き +¥1,000)
・和牛のビーフシチュー
・シャラン産 鴨のコンフィ
パン
- デザート
- 焼きショコラとフランボワーズのアイス