オマール海老と魚介のガトー仕立て カラスミとキャビアと共に

石川県産 舌平目のポワレ 雲丹クリームソース いくら添え

熊本県産 黒毛和牛フィレ肉のロースト フォアグラ添え ソース・ヴァン