和フレンチ・フェアー

6月17日（水）～6月30（火）
@Dinner Time
17：00～23：00（フルコースL.O.20：30）

うなぎ、煮こごり、じゅん菜、山葵など、日本の伝統的な食材・調理法を大胆にフランス風にアレンジした和フレンチ・フェアーを開催いたします。
「精力」「清涼」と２つのテーマをもとに2週連続・週替わりでお届けする和フレンチメニュー！！

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆MENU★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

―前菜1―
ホワイトアスパラのムース じゅん菜添え
―前菜2―
国産牛のすね肉とオクラの煮こごり サラダ仕立て
―スープ―
グリーンピースと豆乳のスープ
―魚料理―
鰻と新ごぼうのテリーヌ八幡風 ブールブランソース
―グラニテ―
マンゴーと鷹の爪のグラニテ
―肉料理―
国産牛ロースのエスカロップ 静岡産 本山葵焼き
パン
―デザート―
きなこのロールケーキ
抹茶アイスと季節のフルーツを添えて

珈琲、エスプレッソ 又は 紅茶

★詳しくは、今週のメニューをご覧ください。★